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    如何用釀酒設備釀出自己想要的度數?

    發布者:admin發布時間:2021-04-09 09:49:29
    摘要: 現在年輕人都喜歡在家自己釀酒,但很多人使用釀酒設備把控不好酒度的處理,如果想在釀酒過程中得到高度數和降度白酒,需要將酒頭酒尾放在一起單獨重新蒸餾,這樣就能得到60度以上的

      現在年輕人都喜歡在家自己釀酒,但很多人使用釀酒設備把控不好酒度的處理,如果想在釀酒過程中得到高度數和降度白酒,需要將酒頭酒尾放在一起單獨重新蒸餾,這樣就能得到60度以上的高度酒,也可以和50度以下的酒兌制成50度以上的高度酒,那么如何用釀酒設備釀出自己想要的度數?

      一、使用釀酒設備前先對市場上的酒度有一定的了解,以白酒舉例:

      

    釀酒設備

     

      高度白酒:一般不超過70度。

      降度白酒:指54度左右的酒。

      低度白酒:一般在40度以下,也有20多度的酒

      二、為了達到想要的度數并保證酒的質量,使用釀酒設備處理酒頭酒尾的方式:

      一是:將酒頭酒尾放一起放蒸餾鍋內一起蒸餾。

      二是:將酒頭酒尾放在一起單獨重新蒸餾。

      

    釀酒設備

     

      三、為了適合不同消費者的需求,使用釀酒設備如何劃分高度、中度、低度酒:

      想要高度酒,可以將低度酒混在新的酒醅中一起復蒸;

      想要中度酒,可以將高度酒和低度酒混合在一缸,且都要經過釀酒設備;

      想要低度酒只能降度,然后經過釀酒設備去除水味。

      隨著釀酒設備技術的不斷發展,愛喝酒的朋友不僅可以在家自己釀造,還可以隨時把控酒的的度數,實在是太方便了,有這么一款釀酒設備再也不用擔心沒有酒喝了。

      更多詳情了解,釀酒設備,小型釀酒設備,釀酒設備廠家:www.whzj.net


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