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    用家庭釀酒設備蒸酒時要留意以下四點

    發布者:admin發布時間:2022-01-13 10:49:33
    摘要:  家庭釀酒設備是釀酒設備的一種,它在使用過程中會出現一些問題,導致運行出現障礙,因而需要及時進行處理。下面我們一起來看一下這些故障,以及可能使用到的處理方式吧?! ?.蒸酒時用什么樣的火候?  針對這一問題,需要知道的是:不同階段使用的火候是不同的,一階段使用的是大火,先要將酒蒸出來,二階段火力要穩,不能太急,要使用緩氣蒸餾的方式,三階段時要使用大火,要將酒中的沸點物質蒸出來,不然喝的時候會感覺

      家庭釀酒設備是釀酒設備的一種,它在使用過程中會出現一些問題,導致運行出現障礙,因而需要及時進行處理。下面我們一起來看一下這些故障,以及可能使用到的處理方式吧。

      1.蒸酒時用什么樣的火候?

      針對這一問題,需要知道的是:不同階段使用的火候是不同的,一階段使用的是大火,先要將酒蒸出來,二階段火力要穩,不能太急,要使用緩氣蒸餾的方式,三階段時要使用大火,要將酒中的沸點物質蒸出來,不然喝的時候會感覺有雜質。

      2.糧食需要浸泡多長時間?

      糧食的浸泡要根據實際情況而定,一般而言,使用高粱時浸泡24小時即可,不用太久,太久的話容易酸。

      3.蒸酒的過程中要及時檢查蒸汽柜的水位,必要時要及時添加水分。

      4.當蒸酒過程結束后,要將水槽清洗干凈,不能殘留過多水分,以防對設備造成傷害。

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